Hace mucho se hablaba de las bondades de la soya (o soja, como se le conoce en algunos paises) probadas durante miles de años en las mujeres menopausicas de ascendencia occidental, pues bien, un estudio en Alemania revela que la popular soya y sus componentes en cantidades excesivas puede ser dañino para las células, aunque no menciona de que manera las afectaria. El exceso de un componente llamado isoflavona, muy parecido al estrógeno, sería el responsable de dicho daño a las celulas musculares de cerdo que se utilizaron para el estudio. Cabe destacar que el cerdo es el animal más biologicamente parecido al ser humano. La muy gastada frase "Todo con moderación", ahora toma un nuevo sentido. Para la nota completa visita esta dirección.
No hay comentarios:
Publicar un comentario